Nos fiches techniques

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Cuisses de canard

Aiguillettes de canard

Magret de canard

Foie gras de canard

Foie gras de canard – Déveiné

Gésiers de canard

Foie gras de canard – Escaloppes

Cuisses d’oie

Foie gras d’oie

Foie gras d’oie – Déveiné

Graisse d’oie

Graisse d’oie – fondue et filtrée